健康主題

常被誤解的七大健康食品：營養專家告訴你真相

常被誤解的七大健康食品：營養專家告訴你真相 在現代營養觀念迅速更迭的時代，某些食物因過往研究或廣泛誤解而被貼上「不健康」的標籤，即使新的科學發現已證明其價值。本文根據多位註冊營養師的專業見解，為您揭示七種實際上遠比一般認知更健康的食品，幫助您做出更明智的飲食選擇。 雞蛋：不再是心臟健康的威脅 過去，營養學界普遍認為雞蛋含有高脂肪和膽固醇，可能對心臟健康產生負面影響。然而，註冊營養師亞歷山德拉·劉易斯（Alexandra Lewis）解釋：「雞蛋確實含有脂肪，但並非達到令人擔憂的程度，而且部分脂肪屬於有益健康的脂肪。」更重要的是，現今研究表明，食物中的膽固醇與血液中的膽固醇水平並非直接相關。 雞蛋富含優質蛋白質、維生素和礦物質，營養價值極高。因此，不妨放棄只吃蛋白的習慣，選擇完整的雞蛋，既獲得全面營養，也滿足味蕾。 冷凍食品：保鮮營養的智慧選擇 提起冷凍食品，多數人會聯想到冷凍披薩、冰淇淋或傳統電視晚餐。然而，冷凍食品產業已取得長足進步，特別是在蔬果領域。新鮮水果和蔬菜在達到最佳成熟度時會被快速冷凍——此時它們的營養含量也處於最高峰。這意味著您能從中獲取最大的維生素和礦物質價值。 「我喜歡使用即蒸即食的冷凍蔬菜作為配菜，在燕麥上加冷凍漿果，偶爾也會選擇冷凍餐作為午餐，」劉易斯表示。目前市場上有許多優質冷凍食品品牌，包括Luvo、Evol、Amy's、Good Food Made Simple、Kashi、Saffron Road和Love the Wild等。 不過，應留意某些添加特殊醬料的冷凍蔬菜可能含有較高的鈉含量。「如果您尋求一些風味刺激，最佳選擇是那些僅用香草和香料輕度調味的產品，」註冊營養師珍妮弗·帕茨科夫斯基（Jennifer Patzkowsky）建議。 咖啡：適量飲用的健康之選 過量攝取咖啡確實可能導致一些負面影響，如心跳加速、出汗、腹瀉或便秘。但適量的咖啡在大多數情況下已被證實對健康有益。註冊營養師朱莉安娜·杜斯納普（Juliana Dewsnap）指出，咖啡含有多種必需的B族維生素，且研究表明它與降低2型糖尿病風險相關。不過，需要注意的是，加入咖啡中的配料——如含糖糖漿、中鏈脂肪酸油和奶油——可能會抵消這些健康益處。 碳水化合物：身體機能的重要燃料 麵包、澱粉類蔬菜、燕麥等常因高碳水化合物含量而受到質疑。「然而，您的器官——特別是大腦、腎臟和肌肉——需要碳水化合物才能正常運作，」杜斯納普解釋道。除了人體從碳水化合物中獲取能量的效率比其他宏量營養素更高外，這些食物還含有極其重要的營養素——膳食纖維。我們需要膳食纖維來調節消化系統並提供飽足感，這是純高脂高蛋白飲食可能無法提供的。 麩質：無辜被妖魔化的蛋白質 麩質近年受到了極不公平的對待，彷彿「無麩質」標籤已成為一種榮譽徽章。它常被歸類為高度加工碳水化合物，如白麵包和白麵條。然而，麩質本身並非邪惡之物——它只是存在於小麥、大麥和黑麥中的一種蛋白質，賦予麵團結構和彈性。選擇含有這些全穀物的產品是極為健康的選擇，而且這些產品通常比無麩質替代品加工程度低得多。 「只有患有乳糜瀉、小麥過敏或麩質不耐症的人在食用麩質時才會經歷負面健康影響，」註冊營養師雷切爾·凱恩（Rachel Caine）表示。因此，如果您不屬於這些人群，可以放心食用富含纖維的全穀物麵食和麵包。 乳製品：重要營養素的來源 雖然並非所有乳製品都相同——希臘優格與冰淇淋有天壤之別——但乳製品整體而言相當健康。乳製品通常含有許多重要營養素，如維生素D、鎂和鉀，同時也是優質蛋白質的良好來源。「即使是乳糖不耐受的人也能享用並健康地耐受某些類型的乳製品，特別是發酵或陳年產品，如開菲爾、陳年奶酪或優格，」凱恩指出。（請注意，乳糖不耐受與乳製品過敏是兩種完全不同的情況，後者不適用這一建議。） 基於對乳製品健康影響的廣泛研究，大多數營養學家認同，適量攝取乳製品有助於減重、增加肌肉、預防心血管疾病並促進骨骼健康。 罐裝水果和蔬菜：便捷健康的選擇...

飲食選擇影響睡眠質量：睡眠專家揭露影響夜間休息的食物與飲料

  飲食選擇影響睡眠質量：睡眠專家揭露影響夜間休息的食物與飲料 2025年3月1日 健康編輯 在現代快節奏生活中，優質睡眠已成為許多人奢求的健康資源。根據美國睡眠醫學學會的研究，約八分之一的美國人正遭受慢性失眠困擾。美國國家衛生研究院則指出，睡眠障礙往往源於「不正確的飲食習慣」，表明我們的飲食選擇可能是睡眠問題的幕後推手。 位於紐約市的睡眠健康顧問丹·加藤伯格博士強調，富含營養的健康飲食對於提升睡眠質量及整體健康至關重要。加藤伯格在接受專訪時表示：「含有GABA的食物或補充劑對睡眠特別有幫助。」GABA（γ-氨基丁酸）是人體最常見的抑制性神經傳遞物質，能促進睡眠和放鬆。他建議可考慮「無咖啡因茶、發酵食品、起司和豆類」作為良好選擇。 然而，改善睡眠的第一步是避免那些干擾正常睡眠的食物和飲料。以下是睡眠專家建議在就寢前應避免的五種食品，以確保更健康、更優質的睡眠體驗。 酒精：看似助眠實則擾睡 加藤伯格指出，酒精是就寢前最不應該攝取的物質之一。雖然許多人認為睡前小酌有助入眠，但事實恰恰相反。酒精會干擾人體自然的睡眠週期，特別是抑制REM（快速眼動）睡眠階段，而這個階段對認知和情緒健康至關重要。 隨著身體代謝酒精，人們可能在夜間多次醒來，導致不連貫的睡眠模式和紊亂的生理時鐘。更令人擔憂的是，身體會對酒精效應產生耐受性，長此以往，這種干擾可能導致失眠，因為大腦開始將睡眠與持續被打斷聯繫起來。 咖啡與茶：咖啡因的隱形威脅 含有咖啡因的飲料如咖啡和茶也應在晚間避免。值得注意的是，即使是「低咖啡因」咖啡仍含有足夠的咖啡因影響睡眠。加藤伯格建議，雖然低咖啡因茶（如洋甘菊茶）可能有助於睡眠，但傳統的咖啡和茶則應避免。 作為刺激劑，咖啡因能幫助保持警覺和清醒。「它還會抑制體內一種名為腺苷的物質，而腺苷能幫助你感到困倦，」加藤伯格解釋道。咖啡因效果幾乎立竿見影，會即刻提高警覺性，這可能導致錯失寶貴的睡眠時間，甚至引發潛在的睡眠障礙。 巧克力和糖果：甜蜜的睡眠干擾者 高糖食品如巧克力和糖果會干擾健康的睡眠習慣。加藤伯格指出，巧克力中還含有微量咖啡因，這是一個常被忽視的事實。 這類甜食中的高糖分會導致血糖急劇上升後快速下降，可能引起躁動不安。與酒精和咖啡因類似，甜食也會擾亂睡眠，使人在早晨醒來時感覺未得到充分休息。 柑橘類水果：酸性食物的隱患 橙子、檸檬和青檸等柑橘類水果含有高濃度的檸檬酸，會刺激胃部產生更多胃酸。胃酸增加可能導致胃部和喉嚨區域出現輕微不適，引起酸反流和胃灼熱，這兩種症狀都會干擾睡眠並導致躁動。 「柑橘類水果如橙子，天然含有高維生素C，對某些人可能產生一定的刺激效果，使其更難在睡前放鬆，」加藤伯格說。他進一步指出，胃灼熱也可能是睡眠呼吸暫停的症狀，如果經常出現胃灼熱，應請醫生評估。 辛辣食物：溫度升高不利入眠 與柑橘類似，辣椒、辣片等辛辣食物在就寢前也是不良選擇，因為它們同樣會產生大量胃酸，造成不適和酸反流。加藤伯格指出，食用這些食物後，身體溫度會略微上升，這與身體準備睡眠時自然降溫的過程相反。 專家建議在睡前避免攝入這些食物，因為它們可能導致潛在的躁動不安和失眠體驗。 健康飲食與睡眠質量的深層聯繫 近年來，隨著「讓美國再度健康」(Make America Healthy Again, MAHA)運動的推進和羅伯特·甘迺迪二世被提名為衛生與公共服務部部長，營養與健康的話題再度成為公眾關注焦點。睡眠專家們普遍支持這一趨勢，認為飲食革命可能成為應對美國睡眠危機的關鍵一環。 在全球睡眠障礙日益普遍的背景下，專家呼籲公眾重視飲食選擇與睡眠健康之間的緊密關係。加藤伯格總結道：「通過養成健康習慣並避免不健康習慣，你可以為自己準備充分休息和恢復活力的睡眠體驗。」 結論...

吃宵夜會增加體重嗎？最新研究揭示新看法

吃宵夜會增加體重嗎？最新研究揭示新看法 問題：晚餐後吃東西是否真的會導致體重增加？ 根據倫敦大學學院的營養師兼高級研究員Adrian Brown博士的說法，這個問題的答案還不完全明確。Brown博士指出：“確實有資料顯示，晚間進食的個體通常體重較重，但這些資料僅顯示了相關性，而並非因果關係。”也就是說，單純的晚餐後進食並不能直接證明會造成體重增加。 生物鐘的影響 大多數針對晚餐後進食的研究，會將焦點放在我們的生物鐘上。生物鐘是與日夜節奏同步的內部時鐘，能調節我們的進食、禁食和睡眠周期。研究顯示，當我們的生物鐘被打亂時，體重也會受到影響。例如，輪班工作者的研究顯示，他們更容易發胖。 然而，Brown博士認為，若晚間進食與體重增加有關，那麼更多的原因可能與我們在這些時段所吃的食物類型、進食方式或是進食的動機有關，而非單純的進食時間。 吃宵夜的原因與食物選擇 對許多人來說，晚間的飢餓感來自於全天的食物攝取不均。Brown博士解釋道：“如果你在兩餐之間間隔過長，且在下一餐前感到極度饑餓，那麼這可能會讓你做出較不健康的飲食選擇。”此外，許多人習慣於在晚上為了放鬆而吃零食，例如邊看電視邊吃，這會導致一天的熱量攝取過多。研究指出，停止晚間零食的攝取，特別是晚上9點前，可能對健康有益。 專家建議與健康管理 如果你對自己的進食時間感到擔憂，並且不確定這是否影響到你的營養攝取，Brown博士建議應該向家庭醫生尋求專業的建議，甚至可以轉介給營養師，根據個人生活方式訂製一個適合的飲食計劃。 此外，營養師也強調，健康的飲食習慣不僅僅是關注進食的時間，還包括飲食質量、食物的選擇以及飲食背後的心理因素。 結語 總的來說，晚餐後進食是否會直接導致體重增加，仍然是個複雜的問題。最新的研究表明，除了進食時間外，食物的種類、進食動機及其他生活方式因素可能更是影響體重的關鍵。對於有健康管理需求的人來說，尋求專業建議和調整飲食模式，無疑是保持健康的關鍵。 文章資訊：標題：晚餐吃得太晚真的會讓人發胖嗎？作者：Kate Lloyd發表日期：2025年2月24日發表公司/媒體：The Guardian 【更多資訊及按摩優惠，請點擊「link in bio」】【為感謝使用iHerb優惠碼的您，光顧本店時出示紀錄即可獲得\$20折扣。】 【iHerb 推薦】根據文章內容，晚餐時間與體重管理的關聯可能與食物選擇及飲食習慣有關。如果您想要在晚餐後控制體重，推薦以下iHerb產品來幫助維持健康飲食： Nature's Way Garcinia Cambogia - 這款天然產品有助於控制食慾，避免晚間過度進食，有助於體重管理。 NOW Foods...

去除超加工食品飲食後的變化：醫生發現的結果

去除超加工食品飲食後的變化：醫生發現的結果 2025年2月22日，研究人員發現，當減少超加工食品（UPF）的攝取量時，身體和心理狀況都能得到顯著改善。儘管目前的飲食指南主要專注於體重控制和基本營養需求，但超加工食品對健康的風險卻未被充分關注。這項研究對減少超加工食品攝取的干預措施顯示了鼓舞人心的結果。 事件概述 根據位於德雷克塞大學的研究，超加工食品（UPFs）是經過多重工業加工過程、充滿防腐劑、人工香料、乳化劑、糖和精製油的食品，如包裝零食、糖果、即食麵和某些蛋白棒。這些食物雖然便利且口感誘人，但卻缺乏真正的營養，並且與肥胖、糖尿病、心臟病甚至心理健康問題有關聯。研究團隊進行了一項為期兩個月的干預，幫助參與者減少超加工食品的攝取量，並通過財務支持和飲食計劃提供幫助。 減少超加工食品的攝取量 研究小組對14名超重或肥胖的成年人進行了干預，並提供了包括飲食計劃、應對渴望的策略以及家庭參與等多項支持措施。參與者在兩個月內，平均減少了接近一半的UPF攝取量，並在多項健康指標上取得了顯著改善。糖分攝取減少了50%，飽和脂肪減少了37%，鈉攝取量減少了28%，並且每位參與者平均減重7.7磅。 干預的心理學效益 除了身體健康的改善外，參與者也報告了心理和情緒上的好轉。許多人表示自己情緒更穩定、能量更充沛，這表明減少超加工食品的攝取不僅能改善生理狀況，還能幫助調節情緒和提高心理清晰度。 研究結果和未來方向 儘管這項研究樣本量較小，但結果表明減少超加工食品攝取確實有助於提升身心健康。研究團隊計劃將此研究擴大至更大規模的樣本，並進一步探索哪些策略對不同群體最有效。他們也希望未來的研究能更深入地了解如何幫助人們長期維持健康飲食習慣。 關於超加工食品的知識 超加工食品的攝取量過多，會干擾新陳代謝和腸道健康，並與一系列健康問題有關。許多這類食品雖然看似方便，但對健康的長期影響可能是深遠的。因此，減少這些食品的攝取不僅能改善體重，還有助於維持身體的整體健康。 這項研究結果突顯了降低超加工食品攝取的重要性，並為改善公共健康提供了新的見解。未來，應該在政策層面加強對超加工食品的監管，並推動更多的健康飲食選擇進入大眾市場。 【文章來源】 標題：去除超加工食品飲食後的變化：醫生發現的結果 作者：Sanjana Gajbhiye 出版公司/媒體：Earth.com 發佈日期：2025年2月22日 連結：  【更多資訊和按摩優惠，請點擊 "鏈接在簡介"】 【iHerb 推薦】 有機全麥麵包粉 這款有機全麥麵包粉提供高品質的膳食纖維和天然營養成分，適合用來替代含有大量加工成分的麵包選擇。它不僅幫助提升消化健康，還能有效地支持減重和健康飲食。 天然無糖堅果 天然無糖堅果是健康的零食選擇，富含單不飽和脂肪、蛋白質和纖維，能為減少超加工食品的人提供一個美味且營養豐富的替代品。這些堅果不僅能增強滿腹感，還有助於調節血糖。 優惠碼: BCW3191...

提升睡眠品質與減壓：南非醉茄的健康益處

提升睡眠品質與減壓：南非醉茄的健康益處 南非醉茄（Withania somnifera），又名印度人參，長久以來在阿育吠陀療法中被廣泛使用。作為一種強效的適應原，南非醉茄幫助緩解壓力、改善睡眠，並提升身體對外界壓力的應對能力。這篇文章將深入探討南非醉茄的健康益處、關鍵成分、科學研究支持、使用方法及適合的人群，幫助您了解為何它是許多人日常保健的一部分。 產品概覽 Swanson的南非醉茄膠囊以450毫克的純正南非醉茄根提取物為主要成分，提供全天然的補充劑，旨在幫助緩解壓力、改善睡眠品質，並提升身體的抗壓能力。每瓶包含100粒膠囊，適合需要長期服用的消費者。其植物基配方，無過多加工，確保每粒膠囊都能提供純淨的健康益處。 關鍵成分與益處 南非醉茄根（Withania somnifera）：這是本產品的核心成分，已被證實具有強大的抗壓、抗焦慮和改善睡眠的效果。根部含有多種生物活性成分，如醉茄內酯和皂苷，這些成分有助於調節身體的壓力反應。 減輕壓力：南非醉茄是一種著名的適應原，能幫助身體在面對日常壓力時保持平衡，減少過度焦慮和壓力反應。 改善睡眠：這款補充劑能幫助使用者放鬆心情，促進更深層的睡眠，並有助於維持健康的睡眠周期。 增強體力與免疫功能：定期使用南非醉茄有助於提升身體的耐力，強化免疫系統，讓身體更具抵抗力，面對外界挑戰。 科學研究 多項臨床研究證明，南非醉茄在改善壓力反應和睡眠方面有顯著效果。根據一項發表在《Journal of Clinical Psychopharmacology》的研究，南非醉茄能顯著降低與焦慮相關的症狀，並幫助提高身體對壓力的適應能力。此外，一項針對睡眠障礙的研究也發現，南非醉茄有助於改善睡眠質量，特別是在長期壓力較大的個體中。 使用方法與劑量 建議每位成人每日服用1至2次，每次2粒膠囊，並以水送服。根據個人需求，可以在早晨或晚上服用，具體取決於您希望改善睡眠還是調整壓力反應。 適合的人群 高壓工作環境中的人群：長時間處於高壓環境的職業人士，如企業高管、醫護人員等，可受益於南非醉茄的抗壓功效。 有睡眠困擾的個體：經常失眠或睡眠質量差的人群，尤其是需要在晚上放鬆和入睡的人，會從這款產品中獲益。 健康與運動愛好者：對於希望提升體力和免疫力的運動員或健康愛好者，南非醉茄可以作為日常保健的輔助選擇。 使用者評論 iHerb用戶評論： 台灣顧客：「這款南非醉茄幫助我緩解了很多工作壓力，睡眠質量明顯改善，情緒也變得更加穩定。使用後，我感覺自己更加放鬆，對生活的態度也變得更積極。」 香港顧客：「我經常因為工作壓力而失眠，這款產品幫助我很快入睡，並且睡得更深，醒來時精神更充沛。」 結論 總結來看，Swanson的南非醉茄膠囊是一款高效的草本補充劑，能幫助改善睡眠、減少壓力並增強體力。對於需要提升生活質量的健康愛好者，它是一個非常值得嘗試的選擇。如果您正在尋求自然的壓力管理方案或改善睡眠的輔助產品，這款南非醉茄將是一個理想選擇。 常見問題 Q1:...

Swanson葉黃素和山桑子軟凝膠：保養眼睛健康的最佳選擇

Swanson葉黃素和山桑子軟凝膠：保養眼睛健康的最佳選擇 在當今數位化的時代，長時間使用電子產品已成為許多人的日常。這樣的生活方式容易導致眼睛疲勞、乾澀，甚至視力模糊。為了改善這些問題，許多人選擇使用含有葉黃素和山桑子的補充劑來促進眼睛健康。今天，我們將深入分析Swanson葉黃素和山桑子軟凝膠，了解它的成分、使用方法及效果，並提供如何使用iHerb折扣碼BCW3191的相關資訊。 產品概述 Swanson葉黃素和山桑子軟凝膠結合了兩種強效的天然抗氧化劑——葉黃素和山桑子，專為眼睛健康而設計。這款產品不僅有助於保持健康的視網膜和黃斑，還能減少眼睛疲勞和乾澀，適合長時間使用電子設備的現代人。 主要成分與效益 葉黃素：葉黃素是一種天然存在於萬壽菊中的類胡蘿蔔素，具有強大的抗氧化作用。它有助於保護眼睛免受自由基損害，並改善視力健康。 山桑子：山桑子富含花青素，是一種強效的天然抗氧化劑。研究顯示，山桑子有助於改善眼睛的血液循環，減輕眼睛疲勞，並能有效減少視力模糊的問題。 如何使用 建議作為膳食補充劑，每日攝取一顆軟凝膠，隨餐或搭配水服用。這樣的使用方式簡單便捷，適合忙碌的生活節奏。每瓶含有120粒軟凝膠，可持續使用數月，長期攝取有助於維護眼睛的健康。 為什麼選擇Swanson葉黃素和山桑子軟凝膠 這款補充劑的兩大核心成分——葉黃素和山桑子，都已被科學證實能夠有效保護眼睛健康。對於長時間盯著屏幕的現代人來說，它是一個理想的選擇，能夠幫助減少視力疲勞，並促進眼睛的自然保養。 使用iHerb折扣碼BCW3191享受優惠 在iHerb網站購買此產品時，您可以使用折扣碼BCW3191來享受額外的優惠。只需在結帳時輸入此代碼，即可獲得折扣。值得注意的是，這些優惠不僅限於Swanson葉黃素和山桑子軟凝膠，您還可以將它應用於其他產品，從而享受更多購物優惠。 消費者評價 台灣顧客："每天吃一顆，長期下來眼睛比較不會乾澀，有一些改善。適合長期吃當作視力保養。" 香港顧客："這款產品真的有助於減少眼睛的疲勞，我的視力在持續使用後明顯有所改善。" 結論 Swanson葉黃素和山桑子軟凝膠是維護眼睛健康的理想選擇。其天然成分不僅能夠保護眼睛免受自由基損害，還能有效減少眼睛疲勞和乾澀。長期使用可顯著改善視力健康，尤其適合長時間使用電子產品的人群。如果您對眼睛健康有需求，這款產品絕對值得嘗試。 在購買時別忘了使用iHerb折扣碼BCW3191來享受更多優惠，讓您的健康保健之路更加實惠。 Last updated on: 2025年2月16日The content of this article is based on...