芝士真的會讓你發惡夢?最新研究揭示背後原因
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芝士真的會讓你發惡夢?最新研究揭示背後原因
俗話說,睡前吃芝士會讓人發惡夢。這句古老的說法可能不僅僅是迷信。最新研究發現,芝士引發惡夢的可能性確實存在,特別是對於某些特定族群。這項發現為許多長期受睡眠問題困擾的人們,提供了一個意想不到的潛在解釋與解決方向。事實上,睡眠品質不佳是現代社會普遍存在的健康挑戰。研究人員估計,在美國約有56%的民眾、在西歐則有31%的人口患有某種形式的睡眠障礙,這嚴重影響了他們的身心健康和日常生活。因此,任何有助於改善睡眠的發現都顯得至關重要。
在眾多睡眠問題中,惡夢是其中一個主要困擾。過去的研究報告指出,大約85%的成年人每年至少會發一次惡夢,而約有5%的成年人甚至會頻繁地經歷惡夢。導致惡夢的原因多種多樣,從心理層面的創傷後壓力症候群(PTSD)、日常壓力與焦慮,到生理層面的特定藥物使用、非法藥物及酒精濫用,都可能誘發惡夢。然而,一個常被忽視的因素是睡前飲食習慣。新的證據表明,我們睡前放入口中的食物,尤其是乳製品,可能直接影響我們的夢境品質,這也讓芝士引發惡夢的說法,從坊間傳聞逐漸走向科學驗證。
最新研究:乳製品與惡夢之間的驚人聯繫
一項發表於《心理學前沿》(Frontiers in Psychology)期刊的最新研究,為芝士引發惡夢的理論提供了新的科學佐證。該研究由加拿大蒙特婁大學醫學院精神病學與成癮學系教授、睡眠醫學高級研究中心夢境與惡夢實驗室主任托爾・尼爾森(Tore Nielsen)博士領導。研究團隊招募了超過1000名來自加拿大麥科文大學(MacEwan University)的學生,對他們的睡眠品質、夢境與惡夢頻率,以及食物耐受性和過敏情況進行了詳細的問卷調查。尼爾森博士指出,他們先前的研究已發現,乳製品是最常被民眾認為會影響夢境的食物,這自然地將矛頭指向了「乳糖不耐症」。
在這項新研究中,團隊透過更標準化的測量方法,深入探討了食物敏感性與睡眠之間的關聯。當研究人員將食物不耐症的報告與睡眠品質不佳及惡夢的報告進行比對分析後,發現乳糖不耐症與腸胃道症狀、惡夢頻率以及低落的睡眠品質之間存在顯著的關聯。尼爾森博士解釋道:「乳糖不耐症和食物過敏過去並未被認為是可能引發惡夢的因素。但根據我們現在的發現,這為研究和臨床干預開闢了新的途徑。」他進一步補充,這項發現意味著,對於食物敏感的個體而言,避免食用可能引發過敏的食物或調整飲食習慣,或許能成為對抗惡夢的第一道防線。
「我們的研究結果表明,控制乳糖不耐症的嚴重程度,可能有助於減輕或預防惡夢的發生。其他食物過敏也可能影響夢境,雖然我們尚不清楚具體是哪些,但人們應對潛在的關聯保持警覺。回歸健康的飲食模式,可能對您的夢境生活有益。」 — 托爾・尼爾森博士
為何乳糖不耐症會加劇惡夢與睡眠困擾?
那麼,乳糖不耐症究竟是如何影響睡眠並可能導致芝士引發惡夢的呢?其背後的機制主要與身體的消化過程和由此產生的不適感有關。當患有乳糖不耐症的人攝入乳製品(如芝士、牛奶或雪糕)時,他們的身體無法有效分解乳糖,這是一種存在於乳製品中的天然糖分。未被消化的乳糖會進入大腸,並被腸道細菌發酵,從而產生氣體、腹脹、腹痛和腹瀉等一系列令人不適的腸胃道症狀。這些身體上的不適感在夜間尤其具有干擾性。
當人體在睡眠中經歷這些消化不良的症狀時,即使當事人沒有完全清醒,這些不適的生理信號也會傳遞到大腦,干擾正常的睡眠週期,特別是快速動眼期(REM sleep)— 我們最常做夢的階段。這種持續的低度生理壓力會使大腦處於一種更警覺、更不穩定的狀態,從而增加了產生內容負面、情緒強烈的夢境(即惡夢)的可能性。簡單來說,身體的不適轉化為心理上的夢境壓力。因此,對於乳糖不耐症患者而言,睡前享用一片芝士披薩或一碗雪糕,不僅可能導致腸胃不適,還可能在不知不覺中為一夜惡夢埋下伏筆。
專家觀點:個人化飲食能否成為改善睡眠的關鍵?
針對這項研究,我們諮詢了美國加州長灘食物過敏研究所創始人、身兼過敏學家、免疫學家、兒科醫生等多重身份的英德帕爾・蘭德哈瓦(Inderpal Randhawa)醫學博士的看法。蘭德哈瓦博士雖未參與此項研究,但他高度評價了這項工作,認為它「對於食物敏感性(特別是乳糖不耐症和一般食物過敏)如何不僅影響睡眠品質,還可能影響夢境內容和情緒基調,進行了深思熟慮且富有創意的探索。」他指出,將腸胃症狀與惡夢嚴重程度聯繫起來的嚴謹性,為理解食物反應所引發的身體不適如何在睡眠中以心理形式表現出來,提供了全新的見解。
蘭德哈瓦博士強調,睡眠品質與身心健康密切相關。對於有食物不耐症的人來說,未經診斷或管理的敏感問題可能導致腸胃不適,進而破壞睡眠結構,並催生負面的夢境內容。他建議:「透過探索飲食干預——特別是個人化的飲食方案——研究人員可能為改善睡眠、情緒調節甚至心理健康,提供低風險、非藥物性的策略。」展望未來,他建議應進行介入性研究,在已知有食物敏感性的人群中測試特定的飲食調整,以確定其對睡眠和夢境品質的因果效應。此外,結合穿戴式睡眠技術和生物標記數據(如皮質醇、腸道微生物群),將有助於闡明食物引發的腸胃不適如何導致快速動眼期睡眠中斷或惡夢產生的具體機制。
營養師分享:7個為食物不耐症者而設的助眠飲食技巧
了解了芝士引發惡夢的可能原因後,我們該如何調整飲食以改善睡眠呢?註冊營養師莫妮克・理查德(Monique Richard)為有食物不耐症困擾的人們提供了以下7個實用的助眠飲食技巧:
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晚餐時間要提早
- 盡量在睡前2至3小時用完晚餐和點心,讓身體有足夠的時間進入「休息與消化」階段。
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避開刺激性食物
- 睡前應避免辛辣食物、酒精和咖啡因,這些都可能干擾睡眠。
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遠離高脂高鹽食物
- 避免快餐或富含飽和脂肪和高鹽分的食物,例如披薩、漢堡、炸雞等,這些食物會加重消化系統的負擔。
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均衡飲食,八分飽即可
- 享用一頓包含蛋白質、健康脂肪和複合碳水化合物的均衡晚餐,吃到滿足但不要「撐」的程度。
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慎選睡前點心
- 如果睡前感到飢餓,可以選擇一些易於消化又有飽足感的點心,如堅果醬搭配水果、綜合堅果或鷹嘴豆泥搭配餅乾或蔬菜條。
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記錄飲食日誌
- 嘗試記錄下您吃了什麼、夢境內容以及睡眠品質,觀察並找出特定食物與睡眠模式之間的關聯。
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保持充足水分
- 確保飲用足夠的水或不含咖啡因的草本茶(如檸檬香蜂草茶、洋甘菊茶或薰衣草茶),同時避免碳酸飲料或含糖飲料。
理查德女士最後提醒:「如果您因乳糖不耐症、麩質不耐症或其他食物過敏而需要具體的飲食建議,或者您的飲食正影響睡眠,強烈建議您諮詢註冊營養師(RDN)。他們可能會根據您的情況,建議使用消化酵素、補充劑或其他合適的方案。」
常見問題解答 (FAQ)
Q1: 吃芝士一定會發惡夢嗎? A: 不一定。研究表明,芝士引發惡夢的關聯性在患有乳糖不耐症的人群中更為顯著。如果您沒有乳糖不耐症或其他食物敏感問題,適量食用芝士可能不會對您的夢境產生負面影響。關鍵在於觀察自身反應。
Q2: 除了乳製品,還有哪些食物可能影響睡眠? A: 辛辣食物、含咖啡因的飲料(咖啡、茶)、酒精、高糖分和高脂肪的食物都可能干擾睡眠。這些食物可能導致胃灼熱、消化不良或過度刺激神經系統,從而影響睡眠品質。
Q3: 如果我懷疑自己有食物不耐症,應該何時尋求專業協助? A: 如果您經常在食用特定食物後出現腹脹、腹痛、腹瀉或睡眠品質下降等症狀,建議您尋求醫療專業人士的協助。註冊營養師或醫生可以幫助您進行評估、診斷,並提供個人化的飲食管理建議。
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